Cupcakes de crema de turrón

Os presento la última receta del año, unos CUPCAKES DE CREMA DE TURRÓN, son ideales para terminar el año después de la cena… ¡o bien para empezar el año nuevo! ;)

Creo que es la mejor buttercream que he hecho nunca… Con una textura ideal, y ¡buenísimos!

Quería aprovechar para desear a todos mis lectores un feliz año nuevo, y que este presente, termine de la mejor forma posible. Gracias por estar ahí y seguirme. Espero seguir con esta aventura durante el 2015… :)

Cupcakes de café vienés

Lo admito, la nata me obsesiona y si además se mezcla con el café, ¡mucho más! Para esta receta podéis hacer un frosting más elaborada de "crema irlandesa" o de "café"… Pero ya no sería café vienés. El café vienés (sin alcohol) lleva nata y canela, aquí podréis ver cómo se prepara. 

Cupcakes de fresa y ganache de chocolate

¡Hola de nuevo! Parece que va llegando ya el calorcillo, ¿qué bien no? ¿No os gusta por las mañanas mirar por la ventana, con un café en las manos? A mí me anima a empezar bien el día. Eso, y también me anima a maquinar nuevas recetas, ahora que llega el buen tiempo apetecen cosas ligeras, más fresquitas… Así que ya os iré proponiendo alguna cosa.

Mientras tanto, la receta de la semana son unos cupcakes de fresa cubiertos de ganache de chocolate. La receta de la masa es mía, haciendo inventos con las dichosas fresas (que no sé por qué este año no aguantan ni tres días en la nevera), me salió una masa muy jugosa y esponjosa. Incluso me atreví, aunque fuera un experimento, a darle unos cuantos a una amiga y su familia, y creo que les gustaron.